El desafío: bombas obsoletas que interrumpen la producción

Un importante fabricante estadounidense de confitería en Italia se enfrentó a graves problemas de producción cuando sus bombas de cavidad progresiva no lograron satisfacer la demanda. Sus populares barras de helado de caramelo y nueces requerían una solución de bombeo higiénica, fiable y eficiente, pero su configuración actual causaba:

• Averías frecuentes: Las bombas de cavidad progresiva no soportaban el intenso trabajo (6 horas al día, 5 días a la semana). Las paradas de producción provocaban desperdicio de producto, ya que las barras de helado se descongelaban en la línea.
• Daño del producto: Las bombas cortaron las nueces demasiado pequeñas, comprometiendo el tamaño previsto de 5 a 7 mm para el sabor y la textura.
• Altos costos de mantenimiento: Los sellos mecánicos de las bombas fallaban con frecuencia, lo que aumentaba el tiempo de inactividad y los costos de mantenimiento.
• Riesgos de contaminación: El control de calidad detectó partículas de caucho en el producto final (fragmentos de piezas desgastadas de la bomba de cavidad progresiva). Se tuvieron que desechar grandes lotes para evitar la contaminación.

Ante la acumulación de estos problemas, el fabricante necesitaba una bomba higiénica y de alto rendimiento capaz de bombear caramelo, transferir frutos secos y dosificar con precisión. ¡Fristam Pumps le brindó la solución perfecta!

La revolucionaria solución de bombeo de Fristam

Los especialistas en bombas higiénicas de Fristam, junto con el fabricante de equipos originales (OEM), evaluaron el proceso multietapa y recomendaron dos bombas avanzadas de doble tornillo: la Fristam FDS1 y la FDS Nano3. Para comprobar su eficacia, Fristam organizó una prueba gratuita. Las bombas se probaron transfiriendo caramelo con nueces entre barriles. ¿El resultado? Sin cortes ni daños: un bombeo suave y fiable.

Tras el exitoso ensayo, el fabricante encargó:

• 1 bomba Fristam FDS1 para transferencia a granel.
• 6 bombas Fristam FDS Nano3 para dosificación continua.
• 1 x Fristam FDS Nano para alimentación del túnel de enfriamiento.

La solución en acción

Etapa 1 – Transferencia a Granel con Fristam FDS1.
La bomba de doble tornillo FDS1 transfirió caramelo a temperatura ambiente (viscosidad de 5000 cP) con nueces de 5-7 mm desde el tanque a granel hasta la línea de dosificación.
A diferencia de las bombas de cavidad progresiva o de engranajes, el diseño de doble tornillo manipuló con suavidad la mezcla de caramelo sin cortar las nueces ni obstruirlas.
Un caudal constante de 100 L/h garantizó una producción fluida.

Etapa 2: Dosificación precisa con seis bombas Fristam FDS Nano3.
Cada bomba dosificadora suministró caramelo y nueces con precisión a 24 líneas de producción a través de 4 tuberías.
Los motorreductores de marcha lenta permitieron una dosificación continua, manteniendo un caudal preciso de 65-135 L/h a 3-5 bar.
Sin pulsaciones, lo que garantiza un aspecto uniforme del producto.

Etapa 3 – Bombeo de bajo caudal con Fristam FDS Nano.
Instalada bajo un recipiente de cocción, la bomba dosificadora higiénica FDS Nano alimentó el túnel de enfriamiento con un caudal excepcionalmente bajo.
A diferencia de las bombas de engranajes tradicionales, la FDS Nano garantizó un funcionamiento higiénico y sin contaminación.

Los resultados: eficiencia, ahorro de costes y mejora de la calidad

Las bombas de doble tornillo Fristam FDS transformaron por completo el proceso de producción. El fabricante observó:

• Mayor eficiencia: la producción se reanudó a plena capacidad sin fallas en las bombas ni demoras.
• Reducción significativa de costos: desde su instalación, las bombas FDS no han requerido mantenimiento, lo que elimina los costos continuos de reemplazo de sellos mecánicos.
• Mejora de la calidad del producto: se preservó la integridad de la mezcla de caramelo y nueces, se eliminaron los riesgos de contaminación y se redujo el desperdicio de producto.

Por qué las bombas Fristam son la mejor opción para aplicaciones higiénicas

La serie FDS de Fristam, incluido el innovador FDS Nano, establece un nuevo estándar en tecnología de bombeo higiénico:

• FDS Nano (lanzado en 2024): una bomba compacta de doble tornillo ideal para dosificación, transferencia de caramelo y aplicaciones de bajo caudal (5-900 L/h).
• Maneja productos de alta viscosidad (hasta 1.000.000 cP) y hasta un 70 % de arrastre de aire.
• Alcanza velocidades CIP (limpieza in situ) de hasta 4.000 rpm, lo que garantiza una higiene óptima.

El fabricante se ha comprometido a estandarizar todas sus líneas de producción con bombas Fristam como parte de un plan quinquenal de modernización de fábrica. ¿
Busca una bomba higiénica fiable? Si necesita una alternativa a la bomba de cavidad progresiva o una solución para bombear frutos secos, caramelo, líneas de dosificación o procesamiento higiénico, Fristam Pumps ofrece fiabilidad, eficiencia e higiene inigualables. ¡Contáctenos hoy mismo para descubrir cómo las bombas dosificadoras y de doble tornillo de Fristam pueden revolucionar su proceso de producción!