El mezclador coloidal Fristam FCM es una alternativa económica y rápida a los homogeneizadores. Este mezclador de alto rendimiento con diseño de rotor-estator reduce las partículas a tamaño submicrónico, creando soluciones estables a temperatura ambiente incluso con combinaciones de aceite y agua.

En esencia, el FCM es un mecanismo de rotor-estator de ingeniería de precisión que aplica fuerzas tanto mecánicas como coloidales. Esta configuración reduce el tamaño de las partículas y proporciona una textura fina y uniforme, ideal para aplicaciones donde la suavidad, la consistencia y la estabilidad del producto son esenciales.

La innovadora palanca de ajuste externo de la FCM permite a los operarios ajustar con precisión el nivel de corte durante el funcionamiento, sin necesidad de detener el proceso ni retirar los puertos. Su diseño totalmente compatible con CIP (limpieza in situ) facilita una limpieza higiénica y sin esfuerzo entre lotes, minimizando el tiempo de inactividad y la mano de obra.

Esta versátil máquina es apta para todo tipo de procesos, desde la mezcla simple hasta la producción de emulsiones, suspensiones y dispersiones complejas, lo que la convierte en un activo indispensable en entornos de fabricación higiénicos y de alta calidad.

Aplicaciones típicas del mezclador coloidal FCM

El FCM garantiza una producción de alta calidad constante en sectores como el de alimentos y bebidas, lácteos, farmacéutico, cosmético, químico y biotecnológico.

• Alimentos y bebidas: Para emulsionar salsas, aderezos, mayonesa, bebidas a base de frutas y batidos, logrando un producto estable y uniforme en cada ocasión.
• Lácteos: Perfectos para mezclar ingredientes en leche, yogur, bases de helado y salsas de queso.
• Farmacéutico: Se utiliza en la preparación de emulsiones y suspensiones para cremas, ungüentos, jarabes y formulaciones líquidas.
• Producto químico: Adecuado para la mezcla de adhesivos, recubrimientos, pinturas y otras formulaciones líquidas que requieren un tamaño de partícula controlado.
• Cosméticos y cuidado personal: Ideal para lociones, champús, acondicionadores y cremas donde la textura y consistencia suaves son esenciales.
• Biotecnología y ciencias biológicas: Apoya la producción de productos biológicos, vacunas y otras emulsiones de grado farmacéutico que requieren precisión higiénica.

Cómo funciona el mezclador coloidal FCM

El FCM emplea un sistema rotor-estator de alto cizallamiento para aportar una gran cantidad de energía al proceso de mezcla. Así es como funciona:

1. Entrada – Los ingredientes crudos se introducen en la cámara.
2. Acción de cizallamiento : el rotor gira a alta velocidad contra el estátor, produciendo intensas fuerzas de cizallamiento que descomponen los sólidos y emulsionan los líquidos.
3. Homogeneización : La mezcla pasa a través del espacio ajustable entre el rotor y el estator para una mayor reducción del tamaño de las partículas y una distribución uniforme.
4. Salida – El producto final se descarga como una mezcla suave y homogénea, libre de grumos o inconsistencias.

La elevada velocidad de rotación garantiza una reducción eficiente del tamaño de las partículas, lo que da como resultado emulsiones suaves y texturas uniformes para un mejor rendimiento del producto.

Características clave del FCM

• Rendimiento de cizallamiento excepcional : el conjunto rotor-estator genera potentes fuerzas de mezcla para emulsiones y dispersiones estables.
• Procesamiento versátil : maneja una amplia gama de viscosidades, desde líquidos finos hasta pastas densas.
• Ajustes sobre la marcha : la abertura de corte se puede ajustar externamente, sin detener la mezcladora, lo que ofrece un control total sobre la textura y la consistencia.
• Construcción duradera : fabricada con componentes robustos de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fiabilidad a escala industrial.
• Diseño higiénico : cumple totalmente con las normas sanitarias modernas; apto para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas.
• Compatible con CIP : el proceso de limpieza manos libres minimiza el mantenimiento y maximiza el tiempo de actividad.

Beneficios en resumen

• Calidad de producto constante : mantiene la uniformidad entre lotes con un control preciso del tamaño y la textura de las partículas.
• Eficiencia del proceso : acelera la producción y reduce el consumo de energía en comparación con las mezcladoras tradicionales.
• Mejora la estabilidad del producto : consigue emulsiones y dispersiones duraderas que resisten la separación.
• Reducción de costes operativos : disminuyen los requisitos de procesamiento y mantenimiento secundarios.
• Confiable y escalable : adecuado para lotes pequeños o producción de alto volumen con resultados consistentes.

Datos técnicos

• Velocidad de cizallamiento máxima: 143.000 s⁻¹
• Presión máxima de entrada: 17,2 bar
• Caudal máximo: 11,4 m³/h (producto), 22,7 m³/h (CIP)
• Tamaño de conexión: 76 mm (3”)
• Potencia del motor: Hasta 30 kW
• Tamaño de partícula alcanzable: Rango submicrónico
• Rotación: Bidireccional

¿Por qué elegir el Fristam FCM?

1. Rendimiento de mezcla superior : diseñado para aplicaciones que requieren mezcla, emulsificación y homogeneización de primer nivel.
2. Confianza en todos los sectores : probada en la producción de alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y químicos en todo el mundo.
3. Diseño eficiente y que ahorra costes : reduce las necesidades de energía y equipos mediante un procesamiento más eficiente.
4. Diseño higiénico : cumple totalmente con las normas sanitarias y es apto para las aplicaciones más sensibles.
5. Configurable según sus necesidades : disponible en una variedad de tamaños y opciones para adaptarse a requisitos de producción específicos.
6. Valor a largo plazo : diseñado para ofrecer fiabilidad, bajo mantenimiento y un retorno de la inversión duradero.

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